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Les Enfants de Chine |
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Au marché de Canton, on trouve de tout : le climat sub-tropical permet des récoltes de fruits et légumes extrêmement variés qui ont certainement contribué à la réputation de la cuisine cantonnaise. C'est la cuisine chinoise la plus connue à l'étranger. Elle comprend plus de mille plats. On peut y déguster du serpent, du rat, des vers, du chien. Les chinois aiment beaucoup manger. Un proverbe dit même: "Manger, c'est le ciel". Canton est un centre commercial important et son port, un des plus importants de Chine, a toujours été ouvert sur l'étranger. La cuisine chinoise : En Chine, les tables sont toujours rondes avec au milieu des dizaines de petits plats différents posés sur une tablette que les convives font tourner pour saisir des morceaux avec leurs baguettes. La cuisine est extrêmement diversifiée. Voici quelques recettes parmi les plus connues en Europe: |
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Le
vélo est le principal moyen de déplacement.
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